- Время приготовления: 40 минуты
Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем
Сегодня мы узнаем как приготовить Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем. Для котлеток понадобятся:
Ингредиенты
- 4 стол.ложки муки
- 1 стакан гречневой крупы
- 3 стол.ложки масла растительного
- 500 гр картофеля
- соль
- пряности
Инструкция
- Крупу промойте, залейте чистой водой и оставьте на 2-2 часа.
- После гречку измельчите блендером или оставьте как есть. Картофель почистите и натрите мелко на терке. Добавьте тертый картофель к разбухшей гречке.
- Массу перемешайте, добавьте пряности и соль. Еще раз перемешайте, постепенно всыпая муку.
- Когда масса станет хорошо «лепиться», сформуйте котлетки. Запанируйте вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем в муке.
- Обжарьте котлеты с 2-х сторон в достаточном количестве растительного масла.
- Готовые котлеты сложите в сковороду, влейте немного воды и пропарьте несколько минут под крышкой.
