- Время приготовления: 40 минуты
Фаршированный картофель с сыром и ветчиной
Фаршированный картофель с сыром и ветчиной имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для блюда понадобятся:
Ингредиенты
- 200 гр ветчины
- 7 картофелин
- 2 стол.ложки масла сливочного
- соль
- пучок зеленого лука
- черный перец молотый
- 100 гр сыра твердых сортов
- 2 лука репчатых
- 1 яйцо
- 1 стол.ложка муки
- петрушка
Инструкция
Как приготовить картофель с ветчиной и сыром?
- Отварите картошку в мундире, дайте ей остыть и почистите от кожуры.
- Петрушку, зеленый лук мелко нарежьте.
- Ветчину и луковицы нарежьте небольшим кубиком. В сковороде растопите масло сливочное, обжарьте лук с ветчиной на слабом огне, поджарку остудите. Далее добавьте к поджарке измельченную зелень, тертый сыр, тщательно все перемешайте.
- Вареные картофелины порежьте пополам, выньте мякоть. Нарежьте мякоть картофеля мелким кубиком, соедините с ветчиной, зеленью, хорошо перемешайте, начинку по вкусу посолите и приправьте перцем.
- Половинки картофеля заполните начинкой, после половинки соедините, обваляйте в муке и взболтанном яйце.
- Фаршированный картофель с сыром и ветчиной выложите во фритюр и обжарьте до золотистого состояния.
