Вареники с клубникой на пару рецепт

Распечатать

Сегодня мы узнаем как приготовить Вареники с клубникой на пару.

Такие вареники готовятся исключительно на паровой бане. Подавайте их на стол вместе со сметаной, смешанной с сахаром.
Муку смешайте с содой и солью, затем просейте в миску. В центре мучной горки сделайте углубление и влейте в него кефир. Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
Клубнику помойте, очистите и нарежьте.
Отстоявшееся тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, вырежьте стаканом кружочки.
В серединку каждого кружка положите нарезанную клубнику, посыпьте ее сахаром и защепите края вареника.
Готовьте вареники с клубникой на пару 7-8 минут.