Картофельные зразы с мясом рецепт

Распечатать

Сегодня мы узнаем как приготовить Картофельные зразы с мясом. Для зраз понадобятся:

В блендере прокрутите картошку, яйцо и муку. Посолите и приправьте специями.
Сделайте начинку. Прокрученный с луком фарш обжарьте на масле растительном. Посолите, добавьте специи по вкусу.
Выложите на панировочные сухари столовую ложку с горкой картофельной основы, слегка приплющьте в лепешку.
В центр лепешки положите начинку и слегка ее прижмите.
Поверх накройте таким же количеством основы. Склейте 2 части между собой пальцами. Бока картофельных зраз с мясом припудрите панировкой.
Далее переверните зразу на другую сторону и хорошенько обваляйте в панировке, придавая ее круглую форму.
Обжарьте зразы с обеих сторон на масле растительном до хрустящей румяной корочки.
Подавайте на стол со сметаной.