Тушеная картошка с грибами в мультиварке рецепт

Тушеная картошка с грибами в мультиварке рецепт:

1. Шампиньоны очищаем от возможных загрязнений, снимаем или не снимаем шкурку (здесь уж на ваше усмотрение), нарезаем некрупными кусочками.
   У меня под рукой свежих грибов не было, поэтому вскрыл килограммовую упаковку резаных шампиньонов; после размораживания и слива образовавшейся воды в остатке оказалось полкилограмма продукта.
2. Лук очищаем от шелухи, споласкиваем и нарезаем по своему же усмотрению: кто любит мелко, кто четверть- или полукольцами –– это не столь уж важно.
3. Картофель чистим, моем, удаляем дефектные места, если таковые найдутся, и нарезаем небольшими ломтиками. Сразу же можно и перемешать ломтики с солью, специями или какой-либо из готовых приправ для картофеля, которых сейчас можно найти без труда.
4. Сметану разводим в воде
5. Тушим картофель в мультиварке: Растительным маслом смазываем дно чаши мультиварки и в режиме «ЖАРКА» при открытой крышке слегка обжариваем нарезанный лук, помешивая.
6. Затем добавляем подготовленные грибы и, тоже время от времени помешивая, обжариваем несколько минут, чтобы испарилась лишняя влага.
7. Во время этого процесса я по привычке добавляю соль и специи, чтобы потом была возможность использовать часть обжаренных грибов как готовую добавку к другим блюдам; делать так или нет –– выбирать вам.
8. Вообще-то можно обжарить лук с грибами и в сковороде, но на этот раз все делаем в мультиварке.
9. Испарилась лишняя вода? Отлично!
10. Отключаем текущий режим работы (на моей модели прибора за это отвечает сенсор «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА»), добавляем картошку, солим-перчим ее, если не сделали этого на этапе подготовки продуктов.
11. Заливаем в чашу мультиварки разведенную сметану, перемешиваем содержимое чаши, закрываем крышку.
12. Последовательными касаниями сенсора «МЕНЮ» выбираем режим «ТУШЕНИЕ».
13. По умолчанию время приготовления установлено 2 часа. Этого мне показалось многовато, и касаниями сенсоров «ЧАСЫ» я выставил время 1 час. После этого касанием сенсора «СТАРТ» запустил программу приготовления и уехал на велосипеде нагуливать-накатывать аппетит (хотя, честно говоря, никогда отсутствием аппетита не страдал).
14. Возвратился через полтора часа. Мультиварка по окончании программы готовки заботливо переключилась в режим подогрева, чтобы я мог в полной мере насладиться вкусом тушеного в мультиварке картофеля –– мягкого, с чудным грибным ароматом и приятной легкой кислинкой от сметаны. А лучок зеленый я добавил уже по привычке 🙂

Желаю и вам приятного аппетита, ведь тушеный в мультиварке картофель с грибами – это действительно вкусно! И готовить просто 🙂