Трубочки с сыром и зеленью рецепт
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Трубочки с сыром и зеленью рецепт

By 22.04.2019

Трубочки с сыром и зеленью имеют вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления трубочек Вам понадобится:

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • полстакана воды
  • для жарки – полстакана масла растительного
  • 200 гр мягкого сыра (брынзы)
  • мука
  • петрушка — небольшой пучок
  • по вкусу — соль

Инструкция

  1. Из яиц, муки, соли и воды  приготовьте  крутое тесто.
  2. Вымесите его, как следует, и  поделите на 2 одинаковые части, накройте влажным полотенцем и оставьте на полчаса.
  3. Каждый кусочек раскатайте в круг и разделите на 8 полосок.
  4. Петрушку мелко порубите ножом и разомните с сыром. Приготовленную начинку заверните в полоски теста, придав им форму трубочек. Края теста смочите водой и залепите так, чтобы начинка при жарке не выпала.
  5. В глубокой сковороде нагрейте масло растительное и обжарьте в нем «сигары» до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте трубочки с сыром  горячими.