Свиное филе с корочкой рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Свиное филе с корочкой рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Свиное филе с корочкой рецепт приготовления
Свиное филе с корочкой рецепт приготовления
Свиное филе с корочкой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Свиное филе с корочкой рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 23.01.2020

Сегодня мы узнаем как правильно приготовить Свиное филе с корочкой. Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 700 г лука-порея
  • 4 помидора
  • 20 г сливочного масла
  • 150 г мясного бульона
  • 400 г вареников с картофелем
  • 500 г филе свинины
  • 50 г топлёного масла
  • 1 яйцо
  • пучок петрушки
  • 2 ложки столовые сметаны
  • 3 ложки столовые панировочных сухарей
  • 0,5 чайной ложки лимонной цедры (тёртой)
  • 1 ложка столовая горчицы

Инструкция

Свиное филе с корочкой рецепт приготовления:

  1. Отрезаем зелёную часть у лука-порея, а черешки нарезаем кольцами. Помидоры разрезаем на 4 части. Тушим на сковороде помидоры и лук в течение 4-5 минут, в сливочном масле.
  2. Вливаем бульон и тушим еще 10 минут на слабом огне. Вареники отвариваем и откладываем в сторону, предварительно откинув на дуршлаг. Мясо, нарезанное небольшими медальонами, обжариваем в масле по три минуты с каждой стороны.
  3. Включаем духовку для хорошего разогрева на большую мощность. Петрушку порубим и смешаем с сухарями, яйцом, цедрой лимона и окунуть в эту массу каждый кусочек мяса.
  4. Выложить мясо в панировке на блюдо (жаропрочное) и запекать в разогретой духовке в течение 5-7 минут, до золотистого цвета. К луку-порею и помидорам добавляем горчицу и сметану, солим, перчим и держим на самом слабом огне до момента сервировки. Раскладываем по тарелкам мясо с овощами и вареники, украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Пикантное свиное филе рецепт приготовления
Кролик с грибами и рисом рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.