Шукрут рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Шукрут рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Шукрут рецепт приготовления
Шукрут рецепт приготовления
Шукрут рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Шукрут рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 01.06.2019

Это блюдо относится к традиционной эльзасской кухне. В основе шукрута лежит капуста квашеная, к которой добавляют сосиски, колбасные изделия, копченую грудинку и т.д. Чтобы его приготовить Вам потребуется:

Ингредиенты

  • капуста квашеная – 800 гр
  • картофель – 1,5 кг
  • бекон – 300 гр
  • копченая колбаса – 300 гр
  • копченый ошеек – 350 гр
  • сосиски – 5 шт
  • белое сухое вино – 300 мл
  • чеснок – 2 дольки
  • лук
  • говяжий жир – 100 гр
  • соль
  • петрушка зелень – 1 пучок
  • перец
  • листа лавра

Инструкция

  1. Растопите говяжий жир в сковороде.
  2. Лук измельчите и обжарьте в жире до золотистого цвета.
  3. Следом в сотейник отправьте колбасу, ошеек, бекон, капусту квашеную, измельченные дольки чеснока, лавровый листочек, приправьте специями.
  4. Влейте вино и томите на слабом огне около часа.
  5. Клубни картофеля отварите в мундире. Сосиски разогрейте в кастрюле с подсоленной водой, недоводя до кипения.
  6. Копчености и сосиски  порежьте на порционные куски. На тарелку выложите капусту, копчености, сосиски и картофель очищенный.
  7. Посыпьте блюдо  измельченной зеленью.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Баранина с горчицей и анчоусами рецепт
Свиная рулька по-китайски рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.