Сазан в духовке рецепт приготовления

Распечатать

Сазан в духовке имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления блюда понадобится:

Сазана почистите и выпотрошите. Противень выстелите фольгой и положите сазана.
Натрите его со всех сторон и внутри смесью из соли и перца черного. Затем рыбе в брюхо положите несколько кусочков масла сливочного.
Очищенный лук крупно порубите ножом и нафаршируйте им рыбку.
Промойте зелень и набейте ее брюхо сазана. Обрезать и измельчать зелень не нужно, в таком состоянии ее легче вынимать из готовой рыбы.
На сазана положите оставшийся лук, вокруг рыбу обложите остатками зелени и сверху накройте фольгой.
Духовку разогрейте до 200 градусов, время запекания зависит от размера сазана. В среднем сазан в духовке готовится примерно 30-40 минут.
Нарежьте горячего сазана на порционные кусочки и подавайте вместе с картофельным пюре.