Рубленые котлеты из куриного филе рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Рубленые котлеты из куриного филе рецепт

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Рубленые котлеты из куриного филе рецепт
Рубленые котлеты из куриного филе рецепт
Рубленые котлеты из куриного филе рецепт
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Рубленые котлеты из куриного филе рецепт

By Главный Кулинар )) 09.07.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Рубленые котлеты из куриного филе. Мой муж не очень любит блюда из куриного фарша, поэтому я нашла замену – рубленые котлеты из куриного филе. За счет того, что мы тушим котлеты после обжарки, получается очень сочное блюдо. Кусочки сыра и манка придают им нежный вкус. Готовить очень быстро, поэтому в моем списке экстренно-срочных рецептов, рубленые котлеты из куриного филе занимают первое место и на ужин и к праздничному столу.

Ингредиенты

  • куриное филе - 500-600 гр
  • яйца - 2 шт
  • сыр - 100 грамм
  • манная крупа - 2 столовые ложки
  • растительное масло - оливковое 3 столовые ложки
  • мука - 150 грамм
  • кориандр сушенный - 1/2 ч. ложки
  • соль - 1 ч. ложка с горкой (по вкусу)
  • панировочные сухари - 1 столовая ложка
  • перец молотый черный - 1 ч. ложка

Инструкция

Рубленые котлеты из куриного филе Рецепт приготовления:

  1. Куриное филе тщательно промываем и нарезаем мелкими квадратиками. Перекладываем в глубокую емкость и посыпаем солью, перцем и кориандром.
  2. Сыр нарезаем небольшими кусочками.
  3. В отдельную мисочку вбиваем два яйца, к ним же добавляем манную крупу и тщательно перемешиваем. Отдельно смешиваем муку и панировочные сухари.
  4. Сыр добавляем к мясу и специям и тщательно перемешиваем. Далее лепим небольшие котлетки. Вы сами решайте, какая форма Вам больше нравиться, можно лепить кругленькие котлеты, можно пузатенькие – какие бы они ни были, мы их будет тушить минут 30, поэтому мясо сырым не будет.
  5. В сковороду наливаем растительное масло и ставим разогреваться. Тем временем, вылепленные куриные котлеты мы обмакиваем в яично-манной смеси с обеих сторон и валяем в муке с сухарями.
  6. Выкладываем на сковороду все рубленые котлеты из куриного филе и обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Но посматриваем, чтобы котлеты не пригорели, может быть такое, что достаточно будет и 3-х минут на обжарку.
  8. Все обжаренные котлеты укладываем в одну емкость.
  9. Берем сковороду, которая подойдет для тушения или утятницу, добавляем совсем немножко растительное или оливковое масло. Укладываем все котлеты, заливаем водой приблизительно на 1 – 1.5 см от дна. И ставим вначале на сильный огонь, чтобы вода закипела в сковороде, а потом переключаем на слабый огонь.
  10. Накрываем крышкой и тушим минут 25-30, периодически проверяем наличие воды. Если вода быстро выкипит, добавьте еще немного.
  11. Рубленые котлеты из куриного филе готовы.

Приятного Вам аппетита!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Куриное филе с овощами рецепт приготовления
Паста со шпинатом рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.