Пряные куриные крылышки с сыром в духовке
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Пряные куриные крылышки с сыром в духовке

By 02.05.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Пряные куриные крылышки с сыром в духовке.  Для блюда потребуются:

Ингредиенты

  • 1,5-2 кг куриных крыльев
  • 70-80 гр бальзамического уксуса
  • 3 л воды
  • 1 лист лавровый
  • ¼ стакана соли
  • 1 стакан сыра пармезан
  • 2 ч.ложки молотого красного перца
  • 1 стол.ложка молотого черного перца
  • 1 ч. ложка орегано
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. ложка розмарина
  • 3-4 стол.ложки масла оливкового
  • 2 стол.ложки панировочных сухарей
  • 8-10 зубчиков чеснока
  • соус сливочный (итальянский)

Инструкция

  1. Куриные крылышки хорошо помойте  и разрежьте на суставы. В большую кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, лаврушку, травы и соль.
  2. Поставьте кастрюлю на огонь. В кипящую воду положите крылышки и варите с момента закипания воды примерно 15 минут.
  3. После крылышки выложите на решетку,  и оставьте минут на 15, чтобы они обсохли и остыли. Чеснок разотрите со щепоткой соли до однородности.
  4. Затем добавьте к чесноку красный и черный перец, масло оливковое  и перемешайте. В полученный маринад положите крылышки, хорошенько перемешайте.
  5. После засыпьте сухари, затем 0,5 стакана пармезана и еще раз перемешайте.
  6. Замаринованные крылышки выложите на противень, сбрызните маслом оливковым, посыпьте оставшимся пармезаном. Готовьте крылышки в духовке до золотистой корочки при 230 градусах около 20-25 минут.