- Время приготовления: 30 минуты
Простой рецепт грушевого ликера
Сегодня мы узнаем как вкусно приготовить простой грушевый ликер. Для приготовления вам понадобятся:
Ингредиенты
- качественная водка – 1.4 л
- свежие груши – 4,5 кг
- вода – 1,1 л
- сахар – 1кг 350 г
- немного ванили, корицы и гвоздики
Инструкция
Простой рецепт грушевого ликера:
- Вымытые груши почистите от кожуры, вырежьте сердцевину, а мякоть мелко нарежьте.
- Сложите нарезанные кусочки в стеклянную тару, добавьте по вкусу ваниль, гвоздику и корицу, влейте водку. Поставьте настаиваться на 10 дней (при закрытой крышке), время от времени взбалтывайте.
- Сделайте сладкий сироп: воду с сахаром вскипятите и варите 5 минут. Остудите сироп.
- Процедите через сито (выложенное марлей) грушевую настойку, влейте сладкий сироп. Поставьте для «дозревания» на две недели.
- Готовый грушевый ликер процедите опять через сито, разлейте по чистым бутылкам и закупорьте. В этом случае напиток будет готов полностью к употреблению спустя лишь полгода.
Ароматный ликер готов! Как только нахлынут воспоминания о лете или захочется поднять настроение, налейте немного этого вкуснейшего ликера, и в приятной компании окунитесь в радостные воспоминания!
