Пирожки из слоеного теста с яйцом, луком в духовке рецепт
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Пирожки из слоеного теста с яйцом, луком в духовке рецепт

By 07.09.2019

Пирожки из слоеного теста с яйцом, луком в духовке по этому рецепту как нельзя кстати придется к бокалу пива: и сытно, и вкусно и готовятся довольно просто. Нам понадобятся слоеное тесто (рекомендуем всегда держать его про запас в морозильнике — полуфабрикат крайне полезный), яйца, лук и шпроты. Попробуйте и убедитесь, насколько это просто и вместе с тем вкусно.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 500 г
  • Яйца 3 штуки
  • Лук (1 маленькая луковица)
  • Шпроты или сардины в масле 18 штук
  • Яйцо для смазывания пирожков
  • Для маринада (для лука)
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Уксус 3 столовые ложки
  • Вода 5 столовых ложек

Инструкция

Пирожки из слоеного теста с яйцом, луком в духовке рецепт:

  1. Приготовить маринад для лука: смешать 1 столовую ложку сахара с 3 столовыми ложками уксуса и 5 столовыми ложками воды, сахар должен полностью раствориться. Порезать лук тонкими колечками и залить его маринадом, оставить на полчаса.
  2. Яйца отварить.
  3. Разморозить слоеное тесто, раскатать и разрезать на квадраты размером приблизительно 9 на 9 сантиметров. Яйца порезать кружочками.
  4. На середину каждого квадратика слоеного теста выложить колечко за маринованного лука, затем сверху кружочек яйца и шпротинку по диагонали (отрезать ее хвост, иначе он сгорит при выпекании). За вернуть пирожок угол на угол.
  5. Взбить яйцо, добавив немножко воды. Противень смазать или выложить бумагой для выпекания, разложить на нем наши пирожки, сверху каждый пирожок смазать взбитым яйцом.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут до готовности и золотистого цвета.