Паэлья с телятиной рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Паэлья с телятиной рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Паэлья с телятиной рецепт приготовления
Паэлья с телятиной рецепт приготовления
Паэлья с телятиной рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Паэлья с телятиной рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 18.06.2019

Паэлья с телятиной имеет вкусный рецепт приготовления. Для приготовления паэльи Вам потребуется:

Ингредиенты

  • телятина – 200 гр
  • свинина – 200 гр
  • шпик – 80 гр
  • куриное филе – 200 гр
  • лук – 2 головки
  • рис – пол кило
  • бульон куриный – 1 литр
  • красный перец – 2 стручка
  • томаты -2 шт
  • шафран – щепотка
  • подсолнечное масло – 4 стол.ложки
  • рыба – 250 гр
  • горошек зеленый – 2 стол.ложки
  • зелень – 1 пучок
  • сок лимона
  • соль
  • молотый черный перец
  • мясные кости -300 гр

Инструкция

  1. В кастрюлю налейте воду, подсолите ее и положите в нее кости, рыбью голову, кожу и хребтовые кости и кожу. Добавьте мелко порубленную зелень и поставьте вариться на малом огне.
  2. Мелкими кубиками нарежьте половину шпика, растопите в плоской и глубокой сковородке, влейте 2 ложки масла.
  3. Филе курицы нарежьте на небольшие ломтики, слегка подсолите и обжарьте на сильном уровне огня. Сбавьте огонь и влейте половину стакана готового бульона, продолжайте тушить до готовности. Курицу переложите в миску и поставьте в теплое место.
  4. Свинину и телятину приготовьте по тому же способу, что и птицу. Мясо поставьте в теплое место.
  5. Остаток шпика разогрейте на сковороде и пассируйте в нем луковые кольца и стручок перца.
  6. Рис промойте в проточной воде и добавьте к луку. Тушите рис на слабом огне около 5-6 минут. Залейте в сковородку пол литра бульона куриного, приправьте перцем и солью. Готовьте на медленном огне.
  7. Рыбное филе нарежьте мелкими кубиками, сбрызните соком лимона и пожарьте в подсолнечном масле в отдельном сотейнике.
  8. К рису добавьте курицу, телятину, свинину и рыбу.
  9. Томаты очистите от кожицы, порежьте на дольки и переложите в паэлью. Влейте остаток куриного бульона, добавьте горошек, зелень и шафран.
  10. Емкость с паэльей отправьте в разогретую духовку на 10 минут, после чего сразу же подавайте к столу.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Крепкий бульон с домашней лапшой рецепт
Суп из брокколи рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.