Мясо в рукаве на луковой подушке
  • Время приготовления: 2ч 00 мин
Распечатать

Мясо в рукаве на луковой подушке

By 13.06.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Мясо в рукаве на луковой подушке. Для приготовления мяса в рукаве понадобятся:

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 3 стол.л. уксуса столового
  • 400 гр репчатого лука
  • 3 стол.л. сока лимонного
  • 1 стол.ложка сахара
  • 2 ст.л. приправы для мяса
  • горчица
  • соль
  • перец черный

Инструкция

  1. Свинину  порежьте кусочками, как на шашлык.
  2. Приготовьте маринад для мяса. Для этого смешайте приправу, горчицу, уксус (1 стол.л.),  лимонный сок, перец черный и соль. Все хорошенько перемешайте.
  3. Маринадом залейте мясо (смотрите также рецепт Мясо по-французски), перемешайте и маринуйте мясо 2-6 часов.
  4. Замаринуйте лук. Маринад: 4 стол.ложки воды, сахар, 2 стол.ложки уксуса. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами, положите в маринад на 1 час.
  5. Лук без маринада переложите в рукав, затем положите промаринованное мясо. Края пакета завяжите и поставьте мясо в рукаве  на 1,5 часа в жарочный шкаф, разогретый до 200 градусов.