Лобио рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Лобио рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Лобио рецепт приготовления
Лобио рецепт приготовления
Лобио рецепт приготовления
  • Время приготовления: 3ч 00 мин
Распечатать

Лобио рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 09.06.2019

Для приготовления грузинского блюда лобио Вам потребуется:

Ингредиенты

  • зелень кинзы – пол пучка
  • молотая кинза – 2 ч.ложки
  • красная фасоль – 800 гр
  • репчатый лук – 4 шт
  • 2 чесночных зубчика
  • винный уксус – 2 стол.ложки
  • морская соль
  • рафинированное масло

Инструкция

  1. Замочите фасоль. Чем дольше она будет находиться в воде, тем нежнее получится Ваше блюдо. Лучше оставлять ее с вечера на всю ночь.
  2. Промойте фасоль, переложите ее в кастрюлю, залейте воду  и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите ее около 15-18 минут, затем слейте воду.
  3. Снова залейте воду в кастрюлю и варите фасоль до готового состояния, примерно 1,5-2 часа. Некоторые хозяйки варят фасоль и 5 часов, регулярно подливая жидкость. Если фасоль можно растереть пальцами, то она приготовилась.
  4. Нарежьте лук и жарьте его в рафинированном масле до золотистого оттенка.
  5. В кастрюле разомните фасоль, чтобы хотя бы половина фасолинок была размята. Смешайте полившуюся массу с жареным луком, измельченным чесноком и зеленью кинзы, молотым кориандром и винным уксусом. Приправьте солью, подавайте в горячем виде.
  6. Каждая грузинская хозяйка имеет свой рецепт этого блюда. На сегодня известно две вариации приготовления лобио — кашеобразное и  из цельной фасоли.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Хинкали с бараниной и курдючным жиром
Чанахи со сладким перцем рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.