Хинкали с мясом рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Хинкали с мясом рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Хинкали с мясом рецепт приготовления
Хинкали с мясом рецепт приготовления
Хинкали с мясом рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Хинкали с мясом рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 13.06.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Хинкали с мясом. Для приготовления хинкали Вам потребуется:

Ингредиенты

  • мука – 2 кг
  • минеральная вода – 1 литр
  • куриное яйцо
  • говядина – пол кило
  • свинина – пол кило
  • соль
  • свиной внутренний жир – 150 гр
  • луковица
  • кинза – 15 гр
  • петрушка – 5 гр
  • зеленый перец – 1 стручок
  • красный молотый перец
  • черный молотый перец
  • 1 зубчик чеснока

Инструкция

  1. Высыпьте муку на большое плоское блюдо, соберите ее горкой, в середине сделайте углубление и влейте воду примерно 600 мл, добавьте яйцо и соль, замесите тесто. Дайте ему отдохнуть.
  2. Разделите его на равные куски, из которых раскатайте тонкие лепешки весом около 70 грамм.
  3. Мясо порежьте на куски и пропустите через мясорубку.
  4. Лучше использовать жирное мясо.
  5. Нарежьте зелень, лук, чеснок и стручок перца, прокрутите в мясорубке вместе с говядиной и свининой.
  6. В полученный фарш вмешайте специи. Влейте оставшуюся минеральную воду.
  7. На середину лепешки выложите по 50 грамм мясной начинки. Защепите хинкали в узелок и соберите концы в маленькие складочки. Торчащий хвостик обрежьте.
  8. Идеальным считается хинкали, у которого не меньше 18 складок.
  9. Варите грузинские пельмени в подсоленной воде около 10-12 минут. Если хинкали всплыли, значит, они готовы к употреблению.
  10. Аккуратно выньте хинкали с мясом из воды, стараясь не повредить тесто.
  11. Перед подачей блюдо облейте холодной водой.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Батончики мюсли в домашних условиях рецепт
Ребрышки в рукаве рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.