Гречаники рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Гречаники рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Гречаники рецепт приготовления
Гречаники рецепт приготовления
Гречаники рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Гречаники рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 26.06.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Гречаники. Для гречаников Вам потребуются:

Ингредиенты

  • 500 гр куриного фарша
  • 1 ст.  крупы гречневой
  • 2 лука репчатого
  • 2  яйца
  • 2 стол.л. пасты томатной
  • 1 стол.ложка 9% уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 стол.л. муки в/с
  • 1/3 ст. воды
  • 6 стол.ложек масла растительного
  • специи
  • масло сливочное
  • соль

Инструкция

Как приготовить гречаники?

  1. Гречневую крупу переберите и промойте  холодной водой, подсушите на сковородке.
  2. Вскипятите 0,5 литра  воды, слегка подсолите, затем засыпьте гречку.
  3. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до закипания.
  4. Варите около 15 минут при умеренном кипении.
  5. В готовой гречневой каше воды не должно быть. Если  гречка не приготовилась, а жидкости нет, то долейте еще  треть  стакана кипятка и варите дополнительно несколько минут. Затем снимите с огня, укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
  6. Крупа сама впитает в себя излишки воды и дойдет до готовности.
  7. Гречку остудите до комнатной температуры.
  8. В горячую кашу положите кусочек масла сливочного и перемешайте.
  9. Одну луковицу натрите на средней терке и добавьте в фарш, хорошенько перемешайте. Оставшийся лук мелко порежьте.
  10. В фарш вбейте яйца, добавьте соль и специи, хорошо вымесите.
  11. Положите в фарш гречку и перемешайте.
  12. Из фарша сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
  13. Обжарьте гречаники в разогретом масле растительном до румяности с обеих сторон.
  14. Если Вы планируете гречаники еще тушить в соусе, то жарить их нужно под крышкой.
  15. Обжаренные гречаники переложите в кастрюлю.
  16. Приготовьте соус. Томатную пасту разведите в 1 стакане воды.
  17. В сковородке, где обжаривались гречаники, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
  18. Влейте томат и доведите до закипания.  Варите минут 15 при умеренном кипении до исчезновения пены. Добавьте соль, уксус, сахар и специи, кипятите еще 5 минут.
  19. Гречаники залейте томатным соусом,  тушите их 20 минут.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Куриное филе с кабачками и картофелем под сыром рецепт
Чкмерули рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.