Чайный сорбет с мятой рецепт

Чайный сорбет с мятой рецепт:

1. Заварить чай, процедить его, добавить сахар, довести до кипения, снять с огня, положить мятные листья и оставить настаиваться в закрытой посуде до полного охлаждения (также смотрите рецепт - Горячий шоколад в домашних условиях).
2. Процедить настой, тщательно отжать листья, добавить соки, выжатые из фруктов и поместить в морозильную камеру (также смотрите рецепт - Банановый коктейль с молоком в блендере).
3. Через часть ввести в смесь взбитый белок, хорошо вымешать вилкой и оставить до полного застывания.
4. Мятный сорбет хорошо подать при перемене блюд, чтобы освежить вкусовые рецепторы, но тогда для его приготовления вместо чая используют воду (также смотрите рецепт - Индийский лимонад в домашних условиях).