Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления
Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления
Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 01.02.2020

Свиная вырезка в сырной шубе имеет вкусный и интересный рецепт приготовления. Свиная вырезка является наиболее ценной частью тушки животного, так как в течении жизни животного, эта часть не подвергается физическим нагрузкам и мясо остается нежным и вкусным. Мой муж, чаще всего покупает именно эту часть говядины или свинины. Вот и приходится каждый раз искать новые варианты приготовления этого деликатесного мяса.

Конечно же, готовить из вырезки одно удовольствие — готовится очень быстро и как мне кажется, испортить ее не возможно. Вариантов рецептов очень много. Вырезку можно жарить медальонами, запекать куском или кусочками и столько же вариаций с различными соусами. В этот раз, хочу поделиться рецептом замечательной свиной вырезки в сыре с соусом из томатов. Надеюсь вам тоже понравится!

Ингредиенты

  • вырезка свиная — 1 шт
  • яйца — 2 шт
  • сыр твердый — 150 г
  • соль, перец
  • мука
  • оливковое или подсолнечное рафинированное масло для жарки
  • Для соуса:
  • помидорная мякоть
  • зелень
  • чеснок
  • лук
  • оливковое масло
  • соль, перец

Инструкция

Свиная вырезка в сырной шубе рецепт приготовления:

  1. Свиную вырезку очищаем от пленок и нарезаем ломтиками, толщиной 2 см. Каждый кусочек слегка прихлопываем ладонью и посыпаем солью и черным молотым перцем.
  2. Сбрызгиваем с обеих сторон оливковым маслом и оставляем мясо отдохнуть.
  3. А мы пока займемся сырной панировкой.
  4. Взбиваем до однородности яйца и смешиваем с тертым сыром.
  5. Мясо обваливаем в муке с двух сторон, а затем окунаем в яично-сырную массу и выкладываем на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
  6. Пока жарится вырезка, приготовим помидорный соус.
  7. Мне как раз пригодилась мякоть, оставшаяся после вяления помидор.
  8. Лук желательно взять красный (он не горький) и мелко его режем.
  9. Мелко рубим чеснок и зелень. Заправляем солью, перцем и оливковым маслом.
  10. Перемешиваем, растирая вилкой соус.
  11. Вырезку выкладываем на тарелку, вместе с помидорным соусом.
  12. Сырная оболочка помогла сохранить сок, поэтому вырезка получилась невероятно сочной и нежной. А помидорный соус — свежий аккомпанемент, для этой вкуснейшей свиной вырезке. Попробуйте!

Свиная вырезка в сырной шубе готова!

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Свиные ребрышки в духовке рецепт приготовления
Запеченное мясо в фольге рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.