- Время приготовления: 20 минуты
Селедочный паштет рецепт
Селедочный паштет имеет довольно вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления Вам потребуется:
Ингредиенты
- филе селедки – 300 гр
- лук – 1 головка
- сливочное масло – 150 гр
- горчица – 1 ч.ложка
- молоко – 110 мл
- яйцо
Инструкция
- Возьмите филе селедки и положите его в чашку с молоком для вымачивания. Яйцо сварите вкрутую, почистите, отделите белок от желтка. Масло сливочное оставьте в теплом месте для размягчения.
- Филе, желток, очищенный лук прокрутите в мясорубке раза три. Используйте мелкую решетку. Смешайте получившуюся смесь с маслом сливочным, горчицей и хорошо взбейте.
- Охладите селедочный паштет, намажьте его на кусочки хлеба и украсьте зеленью и мелко порубленным белком.
