- Время приготовления: 55 минуты
Лобио по-деревенски рецепт приготовления
Лобио по-деревенски имеет вкусный рецепт приготовления. Для приготовления лобио Вам потребуется:
Ингредиенты
- стручковая фасоль – 400 гр
- грецкие орехи – 100 гр
- лук – пол головки
- рафинированное масло – 1 стол.ложка
- аджика сухая – щепотка
- зеленый базилик – 10 гр
- лиловый базилик – 10 гр
- свежая кинза – 10 гр
- уцхо-сунели – щепотка
- чеснок – 1 долька
- винный уксус – 1 ч.ложка
- соль
Инструкция
- Фасоль нарежьте на крупные куски и отварите. После кипения варите около 20 минут. Дайте ей остыть.
- Лук измельчите и пассируйте в подсолнечном масле, влейте немного воды.
- Ядра грецких орехов пропустите через мясорубку дважды.
- Переложите к луку, добавьте мелко порубленную зелень, выдавленный чеснок, уцхо сунели, аджику, уксус и фасоль.
- Все ингредиенты хорошо перемешайте и при необходимости посолите.
