Квас рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Квас рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Напитки
  • Квас рецепт приготовления
Квас рецепт приготовления
Квас рецепт приготовления
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Квас рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 06.04.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Квас в домашних условиях. Для приготовления 10 литров кваса Вам потребуются:

Ингредиенты

  • 300 гр сахара
  • 400 гр ржаных сухарей
  • 15 гр дрожжей
  • 12 л воды

Инструкция

  1. Хлеб подсушите до состояния сухарей.
  2. Воду предварительно вскипятите и охладите до 80 градусов. Из общего количества Вам пока понадобится только 7 литров. Засыпьте в воду подсушенный  хлеб, поломанный на кусочки, при этом непрерывно помешивайте жидкость. Настаивайте смесь в теплом месте 1-1,5 часа. Настоявшееся сусло процедите.
  3. Сухари из сусла  залейте оставшимися 5 литрами воды и настаивайте еще 1-1,5 часа.  Затем достаньте часть хлеба и соедините его с первым настоем, засыпьте сахар,  разведенные дрожжи и оставьте бродить при 25 градусах на 12-24 часа.
  4. Готовый квас процедите, разлейте в бутылки и плотно закупорьте, охладите и храните при температуре, не превышающей 10 градусов.
  5. В последующие разы используйте закваску: из слитого сусла отберите более целые кусочки хлеба, чтобы они составляли 1/3 объема емкости, остальное  можете выбросить. К закваске добавьте свежие подсушенные сухари, примерно 3-4 штуки на  банку объемом 3 литра, по вкусу положите сахар, залейте кипяченой водой комнатной температуры и настаивайте 1-2 дня, слейте и  т.д.
  6. При желании в напиток можете добавить тмин, изюм, можжевельник, мяту.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Ликер Бейлиз в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Полезные напитки из клюквы

Подробнее

Напитки из черемухи

Подробнее

Как правильно готовить глинтвейн дома

Подробнее

Несколько вариантов приготовления кофе Paulig President

Подробнее

Коктейль из киви и банана рецепт

Post navigation

← Яблочно-имбирный напиток рецепт
Домашний лимонад рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Наша страница в Facebook

Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.