Как приготовить плов со свининой - рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Как приготовить плов со свининой — рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Как приготовить плов со свининой — рецепт приготовления
Как приготовить плов со свининой — рецепт приготовления
Как приготовить плов со свининой - рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 40 мин
Распечатать

Как приготовить плов со свининой - рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 17.12.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить плов со свининой. Плов готовят из риса и мяса, приправленные специями. Это блюдо имеет много различных рецептов, которые можно найти на Ближнем Востоке, Центральной, Южной Азии и Восточной Африки, культуры, откуда он был заимствован для различных кухонь: так что теперь блюда похожие на плов можно найти в любой национальной кухне. Приправы можно купить на рынке, уже собранные все вместе. Но все же лучше купить разных приправ и самому их соединить.

Ингредиенты

  • 700 грамм свинины филе, лучше часть с плеча
  • 800 грамм риса
  • 3 шт. морковки большие
  • 2-3 головки лука
  • 3 луковицы чеснока
  • 1 ст.л. тмина
  • 0,5 ст.л. кукурмы
  • 1 ст.л. черного молотого перца
  • 1 ст.л. паприки
  • 0,5 чашки масла оливковое или подсолнечное
  • соль по вкусу

Инструкция

Как приготовить плов со свининой - рецепт приготовления:

  1. Подготовить ингредиенты: мясо промыть холодной водой, очистить морковь и лук, у чеснока снять верхнюю оболочку, оставив остальные.
  2. лучше всего использовать чугунный чан, но в домашних условиях подойдет кастрюля или глубокая сковорода. Налейте пол чашки масла и поставьте на огонь.
  3. Нарежьте лук четверть кольцами
  4. Добавьте лук в кастрюлю и обжарьте до появления золотистого цвета.
  5. Порежьте мясо крупными кусками, примерно по 3 см., и добавьте в кастрюлю к луку. Обжарьте мясо в течении 3-5 мин.
  6. Добавьте все специи - молотого тмина, молотой куркумы, молотого черного перца и паприку.
  7. Добавьте 2 стакана горячей кипяченой воды. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Убавьте огонь, если начнет сильно кипеть.
  8. Добавьте нарезанную морковь, пусть варится еще 10 минут.
  9. С этого момента не накрывайте крышкой и не мешайте блюдо, это очень важно, чтобы не получилась каша.
  10. Тщательно промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Поместите рис равномерно в кастрюлю, не перемешивая, чтобы рис оказался сверху.
  11. Залить горячей кипяченой водой выше уровня риса примерно на 2 см. Добавить соль.
  12. После того, как рис впитает достаточно воды - поместить в него чеснок, как показано на картинке.
  13. Также стоит сделать отверстия в плове деревянной лопаткой.
  14. После этого накрыть крышкой и варить минут 20-25, главное не переварить, чтобы рис не стал мягким. После это плов перемешать и дать немного настояться и остыть. Приятного аппетита!!!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Ирландский мясной пирог со свининой рецепт приготовления
Шарлотка с яблоками и яйцами — пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.