- Время приготовления: 50 минуты
Фаршированный перец с кускусом и сыром фета в духовке рецепт
Фаршированный перец с кускусом и сыром фета в духовке имеет очень вкусный и не сложный рецепт приготовления. Подайте яркие фаршированные перцы гостям на ужин, они довольно сытные благодаря кедровым орешкам, сыру и кускусу. Используйте перцы разных цветов, как это сделано в рецепте, тогда ваше блюдо будет очень красивым.
Ингредиенты
- Большой красный перец 1 штука
- Большой желтый перец 1 штука
- Кускус 85 г
- Кедровые орешки 25 г
- Маслины горсть
- Сыр фета 50 г
- Помидоры 50 г
- Базилик порезанный 2 столовые ложки
Инструкция
Фаршированный перец с кускусом и сыром фета в духовке рецепт:
- Разогреть духовку до 180−200 градусов. Перец разрезать напополам и удалить семена, промыть, обсушить. Уложить их на тарелку и поставить в микроволновку на средний огонь на 5 минут, они должны стать более мягкими. Затем поставить их на смазанный маслом противень углублением вверх.
- Пока перец размягчается в микроволновке, кускус поместить в кастрюлю и залить кипящей водой (125 мл). Перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10 минут.
- Поджарить кедровые орешки, маслины порезать кружочками, разломать сыр фета, помидоры порезать.
- Готовый кускус перемешать вилкой, разбив все комочки, затем добавить орехи, оливки, сыр фета, помидоры и базилик.
- Начинку разложить в перцы и запекать в духовке 10 минут.
