- Время приготовления: 50 минуты
Дорада с овощами рецепт приготовления
Дорада с овощами имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления рыбы с овощами Вам потребуется:
Ингредиенты
- цуккини – 1 шт
- дорада – 1 шт
- головка репчатого лука
- морковь
- масло оливковое – 3 стол.ложки
- свежие шампиньоны – 200 гр
- мука
- специи
Инструкция
- Рыбу почистите, отрежьте голову, хвост, плавники, удалите позвоночник. Филе натрите солью.
- Лук и морковь измельчите. Шампиньоны порежьте тонкими пластинами.
- Цуккини настругайте брусочками, толщина примерно 0,8-1 сантиметр.
- Все подготовленные овощи обжарьте в сковороде на оливковом масле по отдельности, приправьте специями.
- Разогрейте духовочный шкаф до 180 градусов.
- Приготовьте жидкое тесто, смешав воду и муку.
- На противень постелите пергамент в три слоя. В центр выложите овощную смесь, а сверху дораду. Заверните бумагу в конверт, швы хорошо промажьте мучной смесью, чтобы закрыть выход воздуху.
- Готовьте в течение 20 минут.
