Рецепты тесто

В этой рубрике вы найдете множество различных рецептов тесто. Тесто представляет собой густую, податливую, иногда эластичную пасту, изготовленную из зерновых, зернобобовых или каштановых культур. Тесто обычно готовят путем смешивания муки с небольшим количеством воды или другой жидкости и иногда включают в себя мучные дрожжи или другие разрыхлители, а также другие ингредиенты, такие как различные жиры или ароматизаторы.

Процесс изготовления и формования теста является предшественником для производства широкого спектра пищевых продуктов, в частности хлеба и хлебобулочных изделий, но также включает в себе печенье, пирожные, пельмени, лепешки, лапшу, макаронные изделия, кондитерские изделия, пиццу и похожие продукты. Тесто изготавливается из разнообразной муки, обычно из пшеницы, но также из муки из кукурузы, риса, бобовых, миндаля и других зерновых и сельскохозяйственных культур, используемых во всем мире.

Заквашенное тесто (обычно изготовленное из зерновых или зернобобовых культур, измельченных для производства муки, смешанных с водой и дрожжами) используется во всем мире для приготовления различных видов хлеба. Соль, масла, сахар или мед, а иногда молоко или яйца также являются распространенными ингредиентами в хлебном тесте.